最近、米粉DEシリーズの手作りパンにハマっているわたしです。この週は、2種類のベーグルを焼きました。写真は、アールグレイとオレンジピールのベーグルです。もう一つは撮り忘れてしまいましたがチーズベーグルです。 米粉で作るとふわモチっなベーグルの…

この週は、チョコロールを作っていたようです。キレイな形もあれば、そうでないのもあるけれど、風味はどれも美味しかったよと家族に言われ、うふふな私です 甘そうに見えますが純粋ココア生地は甘くなく、フィリングでホワイトチョコを散りばめています。 …

朝作ったはずの夫と娘の弁当…。写真撮り忘れています。なぜか⁉️メッセージはちゃんと撮ってあるあぁ〜、いつも完璧〜と自分で思っていても詰めが甘いの⁉️失敗するわたしです。 #76気の緩みが大きな失敗を生む ドデカどら焼きを見た娘のともだちが爆笑してい…

夏休みは、娘(次女)とパン作りを楽しんでいました 娘・ウィンナーロール、私・ロールパン 娘・シナモンロール、レーズンロール、私・ピザ 娘・カボチャ餡パン、粒あんパン、クリームチーズ餡パン、私・クラウンパン イーストのロールパン 焼き上がり 天然酵…

おはようございます 8月末から台風11号の台風対策で家庭菜園のスイカにネットを被せていたので、どうかな？と不安でしたが大丈夫‍♀️でした〜週末にまた台風接近の天気予報にネットはそのままで。9月に台風が多い年になりそうです。 6/20の娘弁当 ご飯のお供…

1週間に及ぶ長〜〜い台風もそろそろ過ぎ去ったかも⁉️やっと、今日から晴れて☀️きました。今回の台風は、1度目の接近より戻ってきた時の方が雨風猛烈なものでした。これからの地域のみなさん、十分な対策して外出を控える事❗️です。 さてさて、一時期米粉のパ…

今日から子どもたちの新年度が始まりました！今週は娘弁当がないので(4時間授業)、まだ朝は楽ですが、来週から早起きと早朝送迎がスタートです、母ちゃんゆるりと頑張ります 今日の弁当 海老フライ ミートボール ゆでたまご ほうれん草・コーン・ベーコンの…

昨日は、暖かく晴れて気持ちよかったので、家族の布団をぜ〜んぶ洗濯し、子どもが"太陽の香りがする〜"と嬉しそうでした！今日は…昨日とは違い…雨が降り強風で寒いです。寒暖差で体調崩さないように生活リズムを整えたいと思います。 今日の弁当 焼きそば胡…

主人のお義母さんが先週の月曜日に倒れ、緊急手術をすることになりました。症状が不安定な状態でICUでした。今週水曜日には一般病棟へ移りホッとしたのも束の間、昨日、呼吸が不安定となり再びICUへ…。急きょ、主人が飛行機で向かうことになりました。いろい…

昨日は、パン教室でした！楽しいのですが毎回異なる生徒さんとの会話に、気を使ってしまうタイプの私は帰宅後疲れがドサッと来ます。それでも、パン作りは楽しいのと、さまざまなパンを作れるようになりたいので、まだまだパン教室続けたいと思っています 今…

昨日は、なんだかバタバタしていました。また、いつもの寝落ちしていました。 1日遅れのオットBENTO#37を載せます！ 今日の弁当 発色剤保存料不使用ウィンナー 野菜炒め から揚げ 茹でブロッコリー ぶた肉焼売 ご飯のおともは、ちりめん山椒 2月の蔓延防止期…

蔓延防止措置期間中ですが、生徒さん1人〜2人でパンレッスンを行いますとお知らせがあり、今月初めてのレッスンに参加しました！なんと、生徒は私1人キャー 1人だと、いろいろと全部見られているようでドキドキするので、生徒2人が良いのです・・・。でも、…

去年の後半から感染者数が減り、落ち着いてきたのでパン教室に通い始めた12月。 このままコロナが終息するのか？と思っていたところにアフリカでオミクロンが増えたと報道されると、あ〜っという間に日本で増えていき、新年からは通常に戻ると思っていたのが…

ふぁそらキッチン (id:fasora555)さんが焼いている美味しそ〜な手作りパンのブログを見るたびに、私の"手作りパンを作ってみたい"気持ちが大きくなっていき・・・。とうとう12月にパン教室に通っちゃいました(基礎コース5回のうち1回目) 12/24に焼き納めをし…